• Créme anglaise au micro onde

      

     

     

    Pour mon gâteaux au speculoos j avais envies de l accompagner d une boule de glace puis je me suis décidai a faire une crème anglaise comme j était pris par le temps j ai fait ma petite sauce au micro onde et ça MARCHE 

    Mais attention il faut gérer la puissance si non gars aux grumeaux Mon micro onde étant puissant  ( 1200°j ai l ai donc mit a 800  Vaut mieux y allait mollo mollo  et renouveler l opération si il le faut Vous verrez c est génial

     

      creme-anglaise1.jpg

     creme-anglaise2.jpg

     

     

    Pour 4 personnes :

     

     

    - 1/4 l de lait

    -  1 sachets de sucre  vanillé  

    - 20 g de Maïzena

    - 2 jaunes d oeufs '

    - 40 g de sucre en poudre

     

     

     

     

    - Mettre tous les ingrédients dans un récipient allant au micro-ondes

    - . Cuire à puissance maximum si il n est pas puissant pendant 2 mn minutes

    - Battre  au fouet une première fois le mélange au sortir du four,

    - Puis fouetter et remettre 2 minutes 30.

    Une petite idée:

     

    Si vous rattez votre créme passée la au chinois

     

     

     

     

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