• Croques monsieurs en verrines

     
     
     
    Alors la!!!!!! vous m en direz des nouvelles
    Très original cette verrine épatera vos convives Elles ce dégustes a la cuillère
    Mon Loulou a adoré servi après un bon potage que demande le peuple ??? 

          croc-Monsieur-en-verrines1.jpg croc-Monsieur-en-verrines2.jpg  

    Préparation pour 6 a 8 verrines :
     
    - 12 a 16 tranche de pain de mie
    - 4 a 6 tranches de jambon blanc
    - 35 cl de lait
    - 40 gr de beurre fondu
    - 40 gr de farine
    - noix de muscade
    - 80 gr de gruyère râpé
     
     
    Préparation :
     
    Réaliser un roux blanc avec la farine et le beurre puis ajouter tout en fouettant le lait
    - Assaisonner a votre goût et ajouter la muscade
    - A l aide d un emporte pièce du diamètre des verrines ( on peut utiliser un verre) tailler deux disque de pain de mie par verrine et autant pour le jambon ( si les tranches sont fines doubler)
    - Toaster légèrement les tranche de pain au grill pain
    - Puis monter une tranches de jambon ( ou 2 fines ) , une cuillère a soupe de béchamel, un autre disque de jambon, de la béchamel et terminer par un pain toaster
    - Presser légèrement puis ajouter le gruyère râpé
    - Mettre dans un four préchauffé a 160 dg et laisser cuire quelque mn jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence a dorer

      

     
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